Оладьи из тыквы и яблок польза

Как я готовлю оладьи из тыквы с яблоками. Полезно, вкусно, просто и быстро

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Мастерская идей», наши постоянные гости и все те, кто заглянул к нам впервые!

Этот простой и легкий рецепт необычных и очень вкусных оладушек всегда выручает. Если вдруг захотелось съесть чего-то сладенького, то эти оладушки лучший вариант, получаются они удивительно вкусными. Что поразительно, вкус тыквы в них практически не ощущается, поэтому без проблем можно накормить ими своих деток или внуков, которые не любят тыкву. Все же, они полезнее покупных конфет или печенья.

Подпишитесь, чтобы не пропускать новые рецепты!

Тыква – 450 — 500 гр.
Яблоки – 300-400 гр. (лучше кисло-сладкие)
Яйцо — 2 шт.
Кефир – 100 мл.
Мука – от 6 до 10 ст. ложек (все зависит от сочности тыквы и яблок)
Сахар – 2-3 ст. ложки, но лучше по вкусу, так как тыква по сладости может быть разная
Соль — 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель — 1 -1,5 ч. ложки
Корица или ванилин – по вкусу и желанию

Приготовление:
Прежде, необходимо помыть яблоки и очистить от кожуры и помыть тыкву. Затем, натираем на мелкой терке тыкву.

И далее на этой же терке натираем яблоки. В натертые тыкву и яблоки добавляем немного лимонного сока примерно 1 – 1,5 чайной ложки, это по желанию, можно обойтись и без него, хорошо перемешиваем яблоки с тыквой.

Затем в миску с тыквенно-яблочной массой вбиваем яйца, добавляем кефир, соль, сахар, корицу или ванилин по вкусу и хорошо перемешиваем.

Следующим шагом добавляем разрыхлитель и понемногу всыпаем, перемешивая муку. Тесто не должно быть жидким, но и не сильно густым, делаем как на обычные оладьи.

Расход муки будет зависеть от того насколько сочными окажутся тыква и яблоки.

Обжариваем оладушки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, на среднем огне.

Готовые, ароматные и невероятно вкусные оладушки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать с них лишний жир и подаем на стол. Приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки ? — это вдохновляет ?! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/kak-ia-gotovliu-oladi-iz-tykvy-s-iablokami-polezno-vkusno-prosto-i-bystro-5c4f07b662f08600ad427ac6

Оладьи из тыквы с яблоками — невероятно вкусные. Их можно есть даже перед сном

Редко готовлю что-то из тыквы, но этот рецепт заслуживает внимания. Из обычной тыквы и яблока получаются вкуснейшие оладушки.

Они лёгкие, так что можете не переживать, что начнёте толстеть. При этом довольно питательные и конечно вкусные.

Вечером — это идеальный перекус, когда нельзя перегружать себя перед сном, а скушать что-то хочется и чтобы вкусненькое).

Рецепт оладушков из тыквы с яблоком

• Мякоть тыквы (без кожуры и семечек) — примерно 250 грамм;
• Одно большое или пару маленьких яблок;
• Одна-полторы столовых ложек сахара;
• Четыре столовые ложки пшеничной муки;
• Одно куриное яйцо;
• Парочку маленьких щепоток соли.

Жарятся оладьи на масле, рафинированном (без запаха).

Как делать оладьи

Очищенную тыкву, нужно порезать на небольшие куски и проварить в течение двадцати минут (до готовности). Затем слить горячую воду, дать остыть и протереть на тёрке (блендером измельчать не надо, будет каша).

Почистить от кожуры и вырезать серединки из яблок. Также потереть и смешать натёртые тыкву с яблоком.

Разбиваем в них яйцо, всыпаем смешанную с сахаром муку, солим и хорошенько перемешиваем.

Можно жарить оладьи. Разогреваем сковородку, масла много не надо. Выкладываем обычной столовой ложкой и обжариваем с одной и другой стороны. Они красиво подрумяниваются и быстро прожариваются.

Оладьи готовы! Видите, как всё просто и быстро. Они обязательно вам понравятся!

С фруктовым джемом и чашкой ароматного чая — это просто объедение!

Желаю вам приятного угощения и хорошего настроения)

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5c4692051498e100afc993a7/oladi-iz-tykvy-s-iablokami-neveroiatno-vkusnye-ih-mojno-est-daje-pered-snom-5d9f9e4b1febd402a85dc968

Тыквенные оладьи с яблоком — мои любимые

Солнечные, безумно ароматные и вкусные, да ещё и полезные тыквенные оладьи с яблоком. Это изумительное блюдо, я от него в восторге! Казалось бы, такие простые ингредиенты, но это неимоверно вкусно — действительно, как говорят, Ум Отъешь!

Даже детки, которые не любят тыкву, кушают с огромным удовольствием эти оладьи из тыквы и просят добавки!

Я делала сразу двойную порцию.

Для приготовления оладий потребуется:

Мука пшеничная — 4 ст.л. с хорошей горкой.

Вода — 300 мл. (можно заменить молоком).

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Тыкву и яблоки натираем на крупной терке и перемешиваем.

Тыкву предварительно хорошо промыть,удалить семечки.

Яблоки также промыть и удалить семечки. У меня яблоки домашние шкурку не убирала.

2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла, перекладываем смесь из тыквы и яблок, заливаем водой или молоком, перемешиваем. Накрываем крышку и тушим на среднем огне минут 10 до мягкости тыквы.

3. Даем остыть до комнатной температуры.

4. К остывшей тыкве с яблоками добавляем соль, яйца, муку и хорошо перемешиваем.

Рекомендую посмотреть эти мои рецепты:

5. Разогреваем сковородку с растительным маслом и готовим оладьи, примерно, по 3 минуты с каждой стороны до золотистой, солнечной корочки!

После выкладываем оладушки на бумажные полотенца, чтобы лишний жир ушел.

Подписывайтесь на канал, новый проверенный рецепт каждый день!

Кушать можно со сметанкой или, как я, посыпать кунжутом и полить мёдом.

Приятного аппетит, мои дорогие, надеюсь, Вы, как и я , будете в восторге от этих тыквенных оладий!

Если Вам понравился рецепт, прошу оценить его пальчиком вверх, мне очень важно получать от Вас обратную связь, спасибо!

Ниже посмотрите мой короткий видео рецепт и результат, какие оладьи получились:

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/kulinarniymix/tykvennye-oladi-s-iablokom-moi-liubimye-5c488914a5c03400ad4060a0

Оладьи из тыквы – самый полезный завтрак

Ни для кого не секрет, что тыква – это кладезь минералов и витаминов. Оладьи из тыквы отлично подойдут для завтрака, они придутся по душе и взрослым, и детям. Полезным это блюдо будет и для тех, кто хочет похудеть – оно обеспечит вас нужной энергией на весь день при минимальном содержании калорий. Готовятся оладьи очень быстро и легко.

Жареные тыквенные оладьи

— пять столовых ложек муки с горкой;

— ванилин (для нежного аромата).

Тыква тщательно очищается, натирается на крупной терке. В массу вбиваются яйца, добавляется мука, соль и мускатный орех. Все тщательно перемешивается. Сковородка разогревается, добавляется растительное масло. Смесь с помощью столовой ложки выкладывается в форме небольших оладушек. После того как с обеих сторон они приобрели золотистый цвет, оладьи из тыквы нужно выложить на решетку или бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. Более сытными оладьи будут в том случае, если их приготовить с манной крупой. Понадобятся приблизительно 3-4 большие ложки манки, остальные ингредиенты остаются неизменными. Манка добавляется к натертой тыкве и всем остальным ингредиентам. Такие оладьи обжариваются на сковородке, в духовке же оладьи из тыквы с манкой лучше не выпекать.

Если вы не любите готовить на масле или хотите приготовить более диетическое блюдо, то оладьи из тыквы можно приготовить и в духовке. Рецепт не меняется, только вот в яично-тыквенную смесь можно добавить две столовые ложки средней жирности сметаны (для более мягкого вкуса). Выпекать их нужно приблизительно пятнадцать минут, но нельзя забывать, что минут через семь после того как оладьи отправились в духовку, их нужно перевернуть и следить, чтобы они не пригорали. Противень, на который выкладываются оладьи, лучше выстелить фольгой или пекарской бумагой. Запеченные в духовке, они сохранят больше запаха и аромата.

Другие варианты приготовления

Для нового и интересного вкуса оладьи из тыквы можно готовить с творогом и свежими яблоками. Перед приготовлением яблоки необходимо, как и тыкву, очистить от шкурки и натереть на терке. Если готовить оладьи из тыквы на кефире, то блюдо получится более нежным и воздушным. Тесто должно быть гораздо гуще, чем для блинов.

Тыква (как и в предыдущих вариантах) очищается и натирается. Кефир с помощью миксера взбивается с яйцами и сахаром. Добавляется мука и соль. Тесто выкладывается на сковородку, обжаривается на небольшом огне до появления золотистой корочки. Можно также приготовить пресные оладьи, исключив из рецепта сахар, но добавив в центр каждой из них небольшой кусочек сыра. Подавать оладьи из тыквы лучше горячими, вместе с джемом, медом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом или сметаной — со всем, что вам больше подходит по вкусу. Вот так — легко и быстро — готовится сытный завтрак из тыквы.

Источник статьи: http://www.syl.ru/article/77658/oladi-iz-tyikvyi-samyiy-poleznyiy-zavtrak

Сладкие оладьи из тыквы и яблок: 3 вкусных рецепта

Оладьи отлично подойдут для тех, кто тщательно подбирает продукты для своего питания и следит за фигурой, здоровьем и образом жизни.

Ингредиенты

1. Тыква – 400 г;
2. Яйцо – 2 шт.;
3. Мука – 6 ст. л.;
4. Соль по вкусу.
5. Растительное масло;
6. Яблоки – 300 г;
7. Ванилин;
8. Мускатный орех – 100 г.

Как возникли оладьи из тыквы с яблоками и получили популярность

Тыква созревает при наступлении осени, причем самой поздней.

Это вовсе не мешает потреблять продукт на протяжении всего года и готовить:

Сейчас тыкву стали применять именно для выпечки, ведь она обладает невероятными вкусовыми качествами, массой витаминов и целым комплексом минералов. В Россию тыквы прибыла в 18 веке, однако, в Европе повара готовили блюда из нее уже в начале 15 века.

Тыквенные оладушки считаются самым простым блюдом, их легко готовить, не нужно много затрат по средствам, силам и времени.

Такое блюдо нравится и детям и взрослым, а особенно важно то, что они диетические, а значит отлично подойдут для спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. Статистика показывает то, что, сколько не делай оладий по количеству, их всегда будет слишком мало.

Тыква, сама по себе овощ диетический, хотя, если быть точнее, то тыква – это ягода, в которой мало таких компонентов, как клетчатка и органическая кислота. Калорийность продукта составляет 23 ккал на 100 г, к тому же, на 90% состоит из воды.

Стоит заметить, что тыква обладает каротином, объем которого в 4 раза меньше, чем в моркови. Тыква и тыквенные оладьи считаются самыми сытными, а самое главное, быстро перевариваемыми. Мякоть тыквы комбинированного вида мягкая и твердая, в зависимости от вида продукта и степени созревания. В любом случае, продукт обладает массой пользы для здоровья.

Яблоки – это не менее полезный фрукт, который в сочетании с тыквой, создает невероятный вкус, пользу и подарит приятные удовольствия. Для приготовления яблочно-тыквенных оладий, важно выбирать только сочные и спелые плоды.

Вкусные оладьи с тыквой и яблоками: готовим самостоятельно

Рецепт прост. Для начала тыква и плоды яблок очищаются и мелко натираются с помощью терки.

Дальнейшие действия:

1. В емкость выкладываются натертые продукты.
2. Добавляется яйцо, соль, сахар и все перемешивается.
3. Кладется ванилин, сыпется мука, смешивается.
4. В данном рецепте не требуется использование жидкости, так как тыква и яблоки дадут необходимое количество сока.
5. Далее кладется мелко рубленный мускатный орех. Все смешивается еще раз.
6. Нужно положить 2 ст. л. масла.
7. Оладушки жарят на сковороде на раскаленном масле по паре минут с каждой стороны.
8. Переворачиваются при помощи двух вилок.
9. Подавать их можно со сгущенным молоком или сметаной.

Тыква считается очень удобным продуктом.

1. Не требует длительного обрабатывания;
2. Очень вкусная;
3. Сладкая без добавления сахара.

Хранится тыква очень долго и, заготовив урожай осенью, его можно хранить целый год, но в соответствующих условиях. Чистить тыкву одно удовольствие, ведь достаточно снять кожуру и удалить мякоть изнутри.

Важно заметить, что семечки тыквы ни в коем случае нельзя выкидывать, так как они тоже особенно полезны.

Тыквенно-яблочные оладьи можно готовить и в духовке, и на сковороде. Современные хозяюшки не редко выбирают для приготовления мультиварку.

Печеные оладьи из тыквы с яблоками: рецепт в духовке

Порой нет времени приготовить даже самый простой рецепт. К примеру, чтобы сделать оладушки на сковороде, потребуется провести у плиты некоторое время, однако, можно выбрать и духовку.

Сначала стоит подготовить ингредиенты:

Печеные оладьи не менее полезные и вкусные, чем те, которые жарятся на сковороде.

1. Овощи чистятся и трутся.
2. В емкости смешиваются все составляющие в такой последовательности: яйца, соль, сахар, тыква, яблоко, мука, сода, мука.
3. Все перемешивается венчиком. Опытные повара не рекомендуют использовать блендеры, так как они измельчают, а не взбивают. Венчиком можно снабдить тесто кислородом.
4. Тесто по густоте должно напоминать сметану с 15% жирностью.
5. Подготавливается противень застланный пергаментом.
6. Выкладывают лепешки при помощи ложки, предварительно смачиваемой в холодной воде.
7. Запекать в течение 20 минут.

Подавать блюдо можно с любым соусом.

Сладкие оладьи из тыквы и яблок (видео)

Сладкий и полезный десерт в виде оладий из яблок и тыквы может стать отличным дополнением любого завтрака, обеда и ужина.

Источник статьи: http://kitchenremont.ru/komnaty/kukhnya/retsepty/vypechka/oladi-iz-tykvy-i-yablok