Готовим макароны по-флотски в мультиварке Редмонд и Поларис. Лучшие рецепты с фото.
Макароны по-флотски готовятся с фаршем. При этом можно использовать хоть свиной фарш, хоть говяжий, хоть куриный. Некоторые предпочитают вообще брать тушенку. В любом случае блюдо готовится просто, а с мультиваркой еще и быстро.
Ингредиенты:
- макароны — 400 г,
- фарш свиной — 300 г,
- лук репчатый — 1 среднего размера,
- масло растительное — 100 г,
- помидор — 1 шт.,
- масло сливочное — 1 ст. ложка,
- соль и специи — по вкусу, зелень по желанию.
Способ приготовления
- Подготовка овощей. Лук очищаем от кожуры, моем и мелко нарезаем. Помидор тщательно моем и либо мелко нарезаем, либо натираем на терке.
- Приготовление фарша. Если у вас нет готового фарша, то мясо свинины перерабатываем в фарш с помощью блендера, кухонного комбайна или мясорубки.
- «Жарка» фарша с овощами. Сначала наливаем в чашу мультиварки Поларис растительного масла и нагреваем ее. Включаем режим «Жарка» на 15 минут.
- Помещаем туда лук, обжариваем до золотистого цвета все время помешивая, потом добавляем помидор (он нужен для красивого цвета), снова обжариваем.
- Затем добавляем весь фарш, немного солим и перчим, перемешиваем и оставляем обжариваться до сигнала.
- Заключительный этап. Закидываем нужное количество макарон, заливаем кипяченной горячей водой чуть выше макарон, добавляем соли и перца, сливочное масло, перемешиваем.
- Закрываем крышку, включаем режим «Крупа» и выставляем таймер на 25 минут. Больше ничего делать не надо. По истечении установленного времени макароны по-флотски готовы.
Ингредиенты:
- филе курицы — 300 г,
- макароны среднего размера — 400 г,
- морковь — 1 среднего размера,
- помидор — 1 шт,
- репчатый лук — 1 среднего размера,
- сладкий перец — 1 крупного размера,
- соль и перец — по вкусу,
- масло растительное — 100 г.
- У нас есть, рецепт гуляша из говядины в мультиварке, вместе с фото.
- Множество рецептов блюд из творога в мультиварке: http://multrecept.com/desertyi/moloch/blyuda-iz-tvoroga-v-v-multivarke.html. Все объясним и покажем.
Способ приготовления
- Подготовка овощей. Очищаем овощи и нарезаем — лук мелко, морковь и перец тонкой соломкой, помидор либо на терке, либо очень мелко. Овощи готовы.
- Подготовка мяса. Мясо курицы, тем более филе отличается быстрым приготовлением, поэтому для этого блюдо его не обязательно превращать в фарш, можно просто мелко нарезать.
Обжарка мяса с овощами. Наливаем в чашу мультиварки Поларис растительного масла, включаем режим «Жарка», ждем когда подогреется, а затем устанавливаем таймер на 10 минут.
За это время обжариваем с открытой крышкой ингредиенты в последовательности: мясо — лук — морковь — перец — помидор.
Это самый быстрый и простой способ приготовления макарон по-флотски, так как можно обойтись без режима «Жарка». Поэтому блюдо более полезное.
Ингредиенты:
- макароны среднего размера — 400 г,
- фарш смешанный — 350 г,
- морковь — 1 среднего размера,
- лук репчатый — 1 среднего размера,
- масло сливочное — 2 ст. ложки,
- вода горячая кипяченная — 1 л,
- соль и специи по вкусу.
Способ приготовления
- Подготовка овощей. Овощи чистим, моем и все мелко нарезаем (морковь можно натереть на мелкой терке).
- Подготовка фарша. Если у вас фарш готовый, но замороженный, то надо обязательно предварительно разморозить его. Если есть мясо говядины и свинины, то блендером или мясорубкой перерабатываем его в фарш в пропорции 1:1.
- Приготовление блюда. Теперь в чашу мультиварки помещаем все ингредиенты, солим и перчим, заливаем горячей водой (кипятком). Теперь перемешиваем, чтобы масло растворилось, а специи равномерно распределились. Закрываем крышку и ставим мультиварку Редмонд на режим «Паста» на 15 минут. После звучания сигнала проверяем готовность макарон — если макароны не готовы, то можно поставить вариться еще на 5 минут, если готовы, но осталась вода, то ее можно слить при помощи дуршлага.
Ингредиенты:
- тушенка любая — 1 банка (200 г),
- макароны среднего размера 300 г,
- лук репчатый -1 среднего размера,
- лавровый лист — 1-2 листочка,
- соль и специи по вкусу.
Способ приготовления
- Обжарка тушенки. В чашку предварительно нагретой мультиварки Редмонд высыпаем тушенку и выбираем режим «Жарка». С открытой крышкой обжариваем тушенки около 10 минут, пока весь жир не растопится, а мясо не приобретет золотистый цвет.
- Приготовление макарон. Теперь помещаем в чашу макароны и специи, заливаем теплой кипяченной водой, чтобы макароны покрылись ею, добавляем соль, специи и лавровый лист. Тщательно перемешиваем, закрываем крышку и выставляем мультиварку на режим «Экспресс», при этом время выставлять не надо, так как данный режим автоматический. Примерно через 30 минут мультиварка подаст сигнал, что макароны по-флотски готовы.
Все выше перечисленные рецепты подойдут для любой мультиварки, разница будет лишь в выборе режимов.
Время приготовления: 10 минут на зажарки 15 минут на варку макарон.
Количество порций: 4-5.
Ингредиенты:
- макароны — 300 г,
- говядина — 400 г,
- масло сливочное — 2 ст. ложки,
- масло растительное — 100 г,
- лук репчатый — 1 среднего размера,
- соль и специи — по вкусу, немного зелени.
Способ приготовления
-
Подготовка макарон. В разогретую мультиварку помещаем макароны и заливаем их горячей водой, чтобы они были полностью погружены в воду. Солим немного и добавляем сливочное масло. Закрываем крышку и ставим режим «Плов» или «Паста» на 15 минут.
По материалам multrecept.com
Привычные нам в будничном рационе макароны, имеют многовековую мировую историю. Прототипы современных макаронных изделий встречались в Древнем Риме, Греции, Китае, Японии, Египте и других странах. Данный продукт был очень востребован, благодаря большому сроку хранения. Именно за это макароны полюбились морякам, для которых свежесть пищи играла немалую роль. Трюмы, забитые солониной и макаронами, позволили мореплавателям придумать вкусное, быстрое и питательное блюдо, любимое большинством из нас и в настоящее время. Мы предлагаем приготовить макароны по-флотски – рецепт в мультиварке Редмонд дает возможность использовать на этот процесс меньшее, чем обычно, количество посуды и времени.
Какие ингредиенты включает в себя рецепт
- 300 грамм макарон любимой вами формы (вермишель, перья, спирали, ракушки, бантики и другие) – лучше будет, если вы выберете изделия из пшеницы твердых сортов;
- растительное масло (хоть подсолнечное, хоть оливковое) – 3 столовые ложки;
- мясной фарш (любого состава, с уже добавленными луком и чесноком) – 300 грамм;
- одна морковка;
- один сладкий болгарский перчик (красивее в блюде будет смотреться красный);
- соль;
- перец черный молотый (можно использовать и смесь перцев – такие часто встречаются в супермаркетах);
- свежая зелень;
- вода.
- Морковку чистим, ополаскиваем и натираем на крупной терке.
- Перец моем, удаляем плодоножку и семечки, промываем и нарезаем тонкой соломкой.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем программу «жарка» (или «выпечка»). Загружаем фарш и обжариваем около 10 минут. Чтобы мясо не получилось большими комками, мелко его разламываем при помощи деревянной или силиконовой лопатки.
- Далее к фаршу добавляем морковку и перец и продолжаем обжаривать, помешивая, до легкой золотистости мяса.
- Не выключая программу, всыпаем макароны, перемешиваем и жарим еще минут пять, чтобы макароны немного напитались и смазались маслом. Это будет дополнительным способом избежать слипания мучного продукта.
- Режим «жарка» выключаем. Заливаем макароны с фаршем водой так, чтобы она их лишь слегка покрыла, возвышаясь примерно на 0,5-0,7 см. Если с водой перестараться, блюдо может превратиться в макаронно-мясную кашу. Вкус от этого сильно не пострадает, но вот об эстетике придется забыть.
- Продукты солим, перчим. Выбираем программу, предназначенную для рассыпчатых круп («гречка», «рис», «плов»). 20 минут должно быть достаточно, чтобы макароны достигли готовности, впитали бульон и не разварились до состояния «размазни».
- Свежую зелень промываем холодной водой, стряхиваем и даем немного обсохнуть на полотенце. Затем мелко нарезаем острым ножом.
- Когда мультиварка закончит приготовление и подаст сигнал, открываем крышку и хорошо перемешиваем блюдо. Засыпаем измельченную свежую зелень.
Как приготовить макароны по флотски в мультиварке REDMOND M90
Если у вас отлично получились макароны по-флотски, рецепт в мультиварке Редмонд был соблюден в точности, и вы можете радовать домочадцев вкусным ужином снова и снова. Готовьте вкусно, сытно с помощью нашего сайта — мультиварка вари !
По материалам www.multivarka-vari.com
Макароны по-флотски – одно из классических кулинарных блюд, основой которого являются вареные макароны с добавлением фарша или тушенки. Макароны по-флотски запросто можно приготовить в мультиварке. И сегодня вы сами в этом убедитесь. Тем более что времени на это много не уйдет с такой «помощницей» как Редмонд М90.
В недалеком прошлом данное блюдо служило отличной пищей для путешественников и моряков, т.к. состояло из весьма питательных и удобных в транспортировке продуктов.
Во время Второй Мировой войны макароны по-флотски были одним из основных блюд для войск, в связи с его простым приготовлением и питательностью для организма. Частенько вместо фарша использовались консервы с тушенкой, из-за чего в «военных кругах» блюдо получило название «тушеночная лапша».
Данное блюдо можно приготовить из сравнительно дешевых продуктов, поэтому со временем оно вошло в рацион различных слоев населения, в частности в обиход русско-славянской кухни.
- Макароны – 250 г
- Фарш мясной – 250 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Помидор – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Итальянские травы (или ваша любимая приправа) – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло
- Вода
1. Устанавливаем программу «Жарка» на 15 минут. Наливаем в чашу мультиварки оливковое масло и выкладываем порезанный лук.
2. Добавляем порезанный чеснок и немного обжариваем. Кладем нарезанную морковку и помидор.
3. Добавляем томатную пасту и фарш. Перемешиваем.
4. Посыпаем итальянскими травами или своей любимой приправой. Перемешиваем и немного обжариваем.
5. Выключаем программу «Жарка». Добавляем макароны и заливаем водой. Солим.
6. Закрываем крышку и устанавливаем программу «Экспресс». Вот что получилось:
Как видите, приготовить макароны по-флотски в мультиварке Редмонд совсем не сложно. Кушайте на здоровье. Всем приятного аппетита!
В комментариях ниже оставляйте свое мнение по поводу данного рецепта.
Раньще в модели м90 функция экспресс предполагала полное выкипание воды. Время при этом не устанавливалось. Сейчас время установлено 30 мин. И это ужасно! Вообщем, по данному рецепту, после окончания программы, мы имеем переваренные макароны в небольшом количестве воды. Наверное, надо переписать рецепты. И вообще, не совсем понятно, а для каких целей тогда функция экспресс? И где программа до полного выкипания воды?
По материалам multiwarki-redmond.ru