Такая крупа как манка известная каждой хозяйке, ведь на ее основе готовится популярное молочное блюдо – каша. На первый взгляд, молочная каша с манкой не является какой-то особенной, ведь рецепт ее приготовления невероятно прост.
Но далеко не всегда удается угадать с консистенцией данного блюда на молоке. Чрезмерная густота, наличие комочков – основные ошибки начинающих кулинаров.
Но всего этого можно избежать, вкусной и нежной получится манная каша в мультиварке Редмонд. Приятный молочный вкус, аромат ванили и особая кремообразная структура покорят даже самого требовательного гурмана.
Приготовить манную кашу в мультиварке решаются далеко не все, так как не знакомы с преимуществами этого современного агрегата:
- Появляется возможность не контролировать весь процесс приготовления, а спокойно заниматься другими делами.
Следует только выбрать рецепт, поместить продукты внутрь мультиварочной чаши и установить соответствующую программу.
Некоторые мультиварки Redmond имеют на панели меню специальный режим «Молочная каша», что позволяет преобразовать практически любой рецепт вкуснейшего блюда, которое готовится традиционным способом.
- Благодаря функции отложенного старта удастся установить процесс варки молочного блюда на более удобное для вас время.
- Режим «Подогрев» будет долго поддерживать нужную температуру молочного блюда, поэтому насладиться его нежным вкусом можно тогда, когда хочется.
- Любой приготовленный в мультиварке гарнир, как и собственно каша, не пригорит во время варки благодаря особому антипригарному покрытию чаши.
Простые советы опытных кулинаров раскроют секрет как приготовить вкусное и питательное молочное блюдо с манкой для всей семьи.
- Для того чтобы молоко «не сбежало» во время варки, необходимо смазать стенки мультиварочной чаши куском сливочного масла или разбавить молоко водой в пропорции 1:1.
- Приготовить молочной блюдо более густой консистенции удастся в том случае, если уменьшить количество молока, которое указано в рецептуре.
- Средняя продолжительность приготовления данного блюда составляет 40 мин., независимо от модели мультиварки и от того, какой именно рецепт выбран.
- Манную крупу следует засыпать только после закипания молока. Постепенное введение манки «струйкой», а также регулярное помешивание помогут избежать образования комочков.
Теперь самое время отточить полученные теоретические знания на практике, предлагаем вам простой рецепт невероятно вкусной манной каши в мультиварке Редмонд.
По материалам recepti-vmultivarke.ru
Отличным способом разнообразить палитру блюд, которые вы готовите в мультиварке, является манная каша. Такая манка получается необычайно нежной, ароматной, с нежной кремовой текстурой.
При таком способе приготовления можно быть точно уверенным, что каша приготовиться быстро, при этом вам не нужно беспокоиться о том, что она может пригореть или залить всю плиту. Это простое и полезное блюдо принесет много положительных вкусовых ощущений вам и вашим деткам.
Ингредиенты:
- 0.5 мультичашки манки
- 3 мультичашки молока
- 1.5 мультичашки воды
- Соль
- Сахар-песок
- Масло сливочное
Способ приготовления:
- Для начала в чаше Редмонд нужно тщательно перемещать манку, соль и сахар. Для того чтобы манка получилась более густой можно добавить немного крупы, однако не больше чем одну четвертую стакана. По желаю, можно смазать чашу сливочным маслом, многие хозяйки так поступают, для того чтобы стопроцентно избежать сбегания молока, но как показывает практика, это совсем не обязательно.
- Далее, постепенно вводим в полученную смесь воду и молоко, медленно размешивая, чем тщательнее будут перемешены компоненты, тем меньше будет вероятность образования комочков в готовом блюде.
- Оптимальной программой, при помощи которой можно сварить эту кашу является «Молочная каша»/ «Молочный суп». При этом режиме молоко постепенно вываривается при стабильной температуре. Длительность приготовления регулируется автоматически. О готовности блюда вас известит звуковой сигнал. Далее в манную кашу добавляем масло и можно подавать к столу.
- Для разнообразия в приготовленное блюдо можно добавить различные ингредиенты: варенье, мед, орехи, сухофрукты, шоколадную пасту.
- Это блюдо можно использовать не только как сладкий десерт, если при приготовлении не добавлять сахар-песок, а воду заменить бульоном, то можно получить вкусный и питательный полноценный гарнир для мяса или курицы.
По материалам recepty-kulinar.ru
Завтрак – это основа дня. И прекрасным его началом может стать приготовленная манная каша в мультиварке «Редмонд». Ведь на кухне у многих хозяек можно увидеть эту незаменимую помощницу.
У такой каши, как манная, есть много любителей и противников. Но тем не менее это отличное блюдо для диетического питания. В крупе содержатся белки, крахмал, витамины и важные минеральные вещества. Врачи рекомендуют ввести ее в свой рацион тем людям, которые имеют заболевания, связанные с расстройством желудочно-кишечного тракта. Умеренное употребление манки позволяет подавлять боли и спазмы при гастрите и язве. Данное блюдо полезно для людей, которые проходят период реабилитации после продолжительной болезни, их постоянное состояние усталости уходит и восстанавливаются утраченные силы.
Еще с детства нам внушали, что манная каша полезна и питательна для растущего организма. Оказалось, что это не совсем так. Специалисты не рекомендуют ее новорожденным детям. Ведь организм грудничка еще не в состоянии переварить углеводы, которыми она богата. Наличие фитина в манке может нанести вред, так как он препятствует всасыванию кальция, витамина D и калия в организм. В связи с этим ослабляется иммунитет и плохо развивается опорно-двигательный аппарат ребенка. В крупе также присутствует глютен, мешающий нормальной работе кишечника. Педиатры советуют начинать давать детям манку с трех лет не чаще двух раз в неделю.
Сочетается каша хорошо со многими другими полезными продуктами, например, с ягодами, медом, орехами, фруктами и так далее. Вы можете самостоятельно разнообразить блюдо и добавить по своему вкусу любой ингредиент.
Прежде чем приступить к готовке данного блюда, прочитайте несколько рекомендаций:
— Для того чтобы молоко не поднялось, разбавьте его водой. Возьмите эти ингредиенты в соотношении один к одному или смажьте стенки чаши сливочным маслом.
— Чтобы не получилась жидкая манная каша в мультиварке, заливайте меньше молока или воды, чем указано в рецепте.
— Для того чтобы манка не прилипла ко дну чаши, смажьте ее маслом и посыпьте панировочными сухариками.
Если вы воспользуетесь данными рекомендациями, то получится восхитительное блюдо и очень нежное.
Можно выделить следующие преимущества приготовления в мультиварке:
— Благодаря программе «Подогрев» можно длительное время сохранять блюдо теплым.
— В мультиварке имеется функция «Отложенная варка», с помощью которой вы можете засыпать все компоненты в чашу, выставить нужное время, и к назначенному сроку манка будет готова.
— Самый важный плюс – это то, что не надо стоять возле кастрюли и постоянно помешивать кашу, чтобы не образовались комочки. А спокойно заниматься своими делами. Ведь манная каша в «Редмонд м90» готовится без вашего участия. Необходимо просто поместить в чашу нужные ингредиенты, выставить необходимый режим и время. Через несколько минут блюдо будет готово.
Для приготовления этого полезного блюда вам потребуются «Редмонд» и перечень следующих ингредиентов (в расчете на одну порцию):
— сахарный песок (20 грамм);
— молоко (пять мультистаканов);
— сливочное масло (на ваше усмотрение);
Возьмите чашу, смажьте ее маслом. Потом налейте туда мультистаканами молоко. Смешайте отдельно крупу, соль и сахарный песок. Затем смесь высыпайте в молоко. Силиконовой ложечкой помешайте хорошо, чтобы не образовались комочки. Выберите режим «Молочная каша». Выставите время – десять минут. Так как запрограммированное время рассчитано на полное разваривание крупы. Нажмите на «Старт». Откройте крышку через пять минут и перемешайте силиконовой лопаточкой кашу. Закройте и варите до конца времени. Как сигнал пропищит, значит манная каша в мультиварке «Редмонд» готова. Вы можете подержать еще пять минут или сразу накладывать ее на тарелку, добавив кусочек сливочного масла. Можно еще украсить манку сладкими ингредиентами: яблоками, сухофруктами, ягодами, изюмом, медом.
В приготовлении данного блюда вместо молока используется вода. В качестве жидкости можно еще использовать и различные бульоны. Когда собираетесь готовить безмолочную кашу, крупу и воду берите из расчета один к трем. Процесс приготовления аналогичен молочной каше. Такое блюдо можно разнообразить следующими ингредиентами – мясом, бобовыми, грибами, орехами. Данный вид каши готовят в том случае, когда употребление молока нежелательно. Например, у человека аллергия на кисломолочные продукты или имеется лактозная недостаточность.
Манная каша в мультиварке «Редмонд» получается очень вкусной и нежной. И главное – без пленки и комочков, и не надо стоять у плиты и помешивать постоянно. Приятного вам аппетита!
По материалам fb.ru